s. m. || (anat.) região situada na parte posterior da articulação do joelho. || Nervo ou tendão da perna dos quadrúpedes; conjunto das articulações formadas pela tíbia e pelos ossos do tarso e do metatarso; curvilhão, curvejão: Quatro grandes ceifeiros, caminhando a passo como num milharal maduro, iam com um movimento regular lançando as suas foices, que apanhavam os jarretes dos cavalos, levavam braços donde se tinham desprendido as braceiras de ferro. (Eça, CU. Págs., p. 187, ed. 1917.)
F. fr. Jarret.
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