adj. || que se assou. || Que apresenta assadura (fal. da pele). || (Bras., Norte) Encolerizado, irritado, zangado. || -, s. m. qualquer alimento assado, e particularmente a carne. || (Fig.) Conjuntura, lance difícil. [Mais usado no pl.] || (Bras., Rio Grande do Sul) Peça de carne conveniente para assar. || Assado com couro 1. (Bras., Rio Grande do Sul), carne aderente ao couro, que se assa aplicando-se o calor pela parte do couro. || Nem assim nem assado 1. (loc. fam.), nem desse modo nem de outro qualquer. || Tanto faz assim como assado 1. é indiferente, de uma maneira ou de outra.
F. Assar.
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