s. m. || (bot.í) planta hortense semelhante à salsa, e que serve para tempero (Anthriscus cerefolium), da família das umbeliferas. [Há uma variedade de cerefólio, o bolboso, cujas raízes carnosas contêm uma fécula muito fina e nutritiva; tem um gosto semelhante ao da castanha.]
F. lat. Caerefolium.
