(char.que)
sm.
1. Carne de gado bovino salgada e aberta em mantas; CARNE-SECA; JABÁ; CARNE-DO-CEARÁ
2. P.ext. Prato ou iguaria preparados com essa carne
[F.: do esp. platense charque 'id' e este, do quíchua charki 'carne salgada ao sol para guardar em conserva'.]