s. f. || casa destinada à preparação dos alimentos: Nunca quis ser abadessa... A sua glória era ser criada do convento, sendo filha de um rei, andar na cozinha, servir na enfermaria. ( Fr. Man. da Esperança , Hist. Seráfica , I, p. 532, ed. 1656.) || O trabalho de uma casa para a preparação da comida: Ajustou-se para fazer a cozinha. || Arte ou maneira de fazer a comida: Muitos preferem a cozinha francesa à portuguesa. || (Minho) Fogão de cozinha; cozinha de ferro. || (Gír.) Posto policial, esquadra de polícia.
F. lat. Cocina, por Coquina.