(fei.jão-tro.pei.ro)

sm.

1. Bras. Cul. Prato típico da cozinha mineira feito com feijão mulatinho, roxinho ou carioca, cozido e refogado com cebola, alho e sal, a que em seguida se acrescenta farinha de mandioca, linguiça frita, torresmos, ovos fritos e mexidos e serve-se com arroz branco e couve refogada; FEIJÃO-DE-TROPEIRO

[Pl.: feijões-tropeiros e feijões-tropeiro.]