(fos.fa.ta.se)

sf.

1. Bioq. Enzima, encontrada esp. nos ossos, que atua sobre os fosfatos orgânicos, liberando, por hidrólise desses fosfatos, os fosfatos anorgânicos insolúveis, sendo de fundamental importância na calcificação ou descalcificação do esqueleto

[F.: fosfato + -ase.]