(ge.lei.a)

sf.

1. Cul. Preparo culinário de consistência mole, feito esp. de frutas cozidas em calda de açúcar

2. Substância gelatinosa de muito uso na cozinha, obtida do cozimento, em água fervente, de mocotó, patas, peles, ossos de aves etc., e us. na preparação de vários pratos salgados e doces

3. Bras. Pop. Qualquer coisa muito mole ou pastosa: Ih, meu Deus, esse ensopado virou uma geleia!

[F.: Do fr. geleé]

Geleia real
1 Nas colmeias, alimento das crias, obtido da secreção de glândulas faringianas das abelhas operárias.