adj. || relativo ao leite. || (Quím.) Diz-se do ácido monobásico diatômico (CH, - CHOH - 000H), com quatro isômeres, que se forma no leite e em muitos vegetais e compostos orgânicos, por ação de enzimas segregadas pelos bacilos lacticos. (O ácido láctico dextrogiro (ácido sarcoláctico) é produto do metabolismo muscular; encontra-se no sangue e na urina depois de exercício muscular.) [Na indústria é obtido de soluções açucaradas por fermentação com bacilos lácticos, e se emprega em medicina, tinturaria, produtos alimentícios, etc.)
F. lat. Lactis (leite).
