(o.re.lhei.ra)

sf.

1. As orelhas de qualquer animal, esp. as do porco

2. Lus. Cul. Iguaria preparada com orelhas de porco cozidas com legumes e feijão-branco: "Era um prazer supremo trinchar a dentes de fera... o cabrito aromático ou a orelheira suculenta do bom cerdo." (Aquilino Ribeiro, Aldeia.))

3. Cada uma das peças do gorro, boné etc. que pode ser abaixada para proteger as orelhas

[F.: orelha + -eira.]