Adj. || (quím.) diz-se de um ácido que se extrai dos resíduos da preparação do ácido tartárico; paratartárico. || Diz-se de um composto, inativo à luz polarizada, obtido por associação em quantidades equimoleculares, das formas opticamente ativas.
F. lat. Racemus (cacho de uvas).
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