v. tr. || abater (a rés no matadouro) pela seção da medula espinal: Jugar um touro. Arremetiam com os bois, abatendo-os a tiro ou jugandoos à faca. ( Euclides da Cunha , Sertões , p. 435, ed. 1936.) || Faca de jugar 1. instrumento pontiagudo e de lâmina triângular que se emprega para jugar as reses.
F. Jugo1.