s. f. || a porção de líquido que se deita em uma caldeira, para depurar ou cozinhar. || Guisado de peixe em caldeiro, como costumam fazer os pescadores. || (Vin.) Escaldão, porção de mosto aquecido em separado que depois se deita no resto do mosto para o amornar e espertar a fervura do vinho. || Grande porção de liquído que se despeja. || (Fig.) Misturada, mistifório: É uma caldeirada. Iam de caldeirada. || Pancada ou bátega de água.
F. Caldeira ou Caldeiro1.
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