(ge.la.ti.na)

sf.

1. Quím. Proteína transparente extraída de tecidos animais (ossos, cartilagens etc.) e us. na indústria de alimentos, na fabricação de filtros e emulsões de fotografia e tb. na fabricação de vários produtos plásticos, metalúrgicos, farmacêuticos etc.

2. Cul. Iguaria preparada com essa substância, em que entram água e açúcar ou outro adoçante

3. Fot. Teat. Folha translúcida, ger. de celofane, que se coloca sobre refletores para produzir efeitos coloridos na iluminação

[F.: Do fr. gélatine]

Gelatina bicromada
1 Art.gr. Gelatina sensibilizada com bicromato de potássio (ou de amônio), para servir como matriz de impressão.

Gelatina explosiva
1 Expl. Substância gelatinosa e explosiva, composta de nitrocelulose e nitroglicerina.