s. ms || ubstância espessa, untuosa, de um branco amarelado, que se forma à superfície do leite e da qual se extrai a manteiga. [É mais usual chamar-lhe nata.] || Cor amarelada, como a do leite-creme. || Manjar que se faz com leite, ovos, açúcar, farinha, perfumado com limão, baunilha, etc., a que se acrescenta por vezes outro produto: Creme de chocolate, de café. Extasiou-se sobre a abundância das travessas de doce, havia creme crestado a ferro de engomar. ( Eça , Primo Basílio , c. 12, p. 457, ed. 1918.) || (Fig.) A nata, o escol; o que há de melhor. || V. leite-creme. || Licor que tem a consistência de xarope: Creme de hortelã-pimenta. || -, adj. que tem a cor do leite-creme.
F. lat. Cremum, ou antes, fr. Crème.