vinagre
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s. m. oá || cido acético; o produto da fermentação acética dos licores alcoólicos, particularmente do vinho. [O vinagre ordinário e que serve nos temperos é este ácido enfraquecido por uma grande porção de água.] || (Fig.) Coisa áspera, azeda, desagradável. || Sentimento áspero, azedo, irritado: Os portugueses que sobreviveram ao desastre eram gente de uma cana e tinham a alma derramada pelo fel e vinagre da vergonha. (Aq. Ribeiro, Constant. de Bragança, p. 146, c. 9, ed. 1947.) || Pessoa de índole áspera e irritável. || (Bras.) Usurário, avarento. || Vinagre aromático 1. (farm.), vinagre que contém em solução espécies aromáticas (alecrim, alfazema, canela, hortelã-pimenta, cravo, etc.). || Vinagre de cerveja 1. líquido análogo ao vinagre, obtido pela fermentação da cerveja. || Vinagre de madeira 1. o que se prepara com o ácido extraído por destilação da madeira. || Vinagre de toucador 1. aquele que contém substâncias aromáticas e se destina a usos de toucador. || Vinagre medicinal 1. (farm.), preparado farmacêutico que resulta da ação dissolvente do vinagre sobre alguma substância medicamentosa: Vinagre de cólquico; vinagre de cila. || Vinagre radical 1. ácido acético concentrado. || Vinagre de Saturno 1. (farm.), solução de acetado de chumbo. || Vinagre de sete ladrões 1. vinagre medicinal muito forte e muito aromatizado. || Chorar por um olho azeite e pelo outro vinagre. V. olho. || F. eorr. de Vinho agre.
vinagre 2 Adj. || diz-se do touro, que tem o pelo castanho claro tirante a rubro. F. cf. Vinagre1.
vinagre 2 Adj. || diz-se do touro, que tem o pelo castanho claro tirante a rubro. F. cf. Vinagre1.
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