caramelo1
s. m. || gelo; geada; água congelada em flocos. || Acúcar fundido que forma uma massa escura e porosa; rebuçado. [Neste sentido, é castelhanismo, mas tem grande vulgaridade no Bras.] || Canudo de açúcar em ponto muito fofo e poroso, branco ou corado de vermelho; toma-se embebendo-o previamente em água. || (Bot.) Planta da família das cucurbitáceas (Momordica charantia); também se chama balsamina-longa.
F. talvez lat Calamellus.
caramelo2
s. m. || (Port.) nome que se dá ao trabalhador rural que da Estremadura do Norte, ou de Coimbra, vai trabalhar entre Tejo e Sado, e especialmente pela zona do Montijo.