adj || e part. irreg. de enxugar, seco. Pouco úmido. || (Culin.) Diz-se das iguarias, que pela ação prolongada do fogo ficaram sem molho ou com pouco molho: Sopa muita enxuta, arroz enxuto; açorda enxuta. || Enxuto de carnes, diz-se da pessoa magra, seca; bem feita. Enxutinha de carnes, mas sem ossos ã vista... (Aq. Ribeiro, Mônica, c. 2, p. 45, 3ª ed.) || Não choroso, limpo de lágrimas: Os olhos do ancião ficaram enxutos. ( Herc. ) || Não chuvoso: Estação enxuta. Nascia a aurora lagrimosa no mal enxuto céu. ( Camilo , Fanny , c. 48, p. 78, 1ª ed.) || (Hip.) Diz-se do animal isento de taras. || Que esteve molhado e depois se enxugou. || Estar no enxuto 1. não estar exposto à chuva, não estar em sítio alagado ou molhado. || Pôr-se em lugar enxuto, pôr-se ao enxuto, (fig.) pôr-se a salvo de algum perigo. || (Bras.) (gír.) Bom, excelente, hábil no seu ofício.
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