s. f. || espuma, agrupamento de pequenas bolhas cheias de ar ou de um gás que se forma num líquido quando este é agitado, quando se lança de alto, ou quando ferve ou fermenta: O navio fende as águas deixando um esteiro de escuma; a escuma da panela; a escuma da cerveja. Erguendo o mar escumas arrogante, mostra que as serras quer levar diante. ( Gabr. Perª de Castro , Ulisseia , VI, 29.) || Escória que se junta à superfície do metal em fusão. || Borra dos líquidos que vem à superfície com a fervura ou quando se lhes junta albumina para os limpar e clarificar. || (Fig.) Gente vil, ralé. || Baba espumosa de alguns animais quando estão fatigados, assanhados ou atacados de raiva; baba do homem atacado de epilepsia ou de raiva, ou simplesmente tomado de furor, etc. || O suor dos cavalos, que se junta à superfície do corpo em bolhas esbranquiçadas: O cavalo está branco de escuma. || O mesmo que escuma-de-mar. || V. escuma-de-sangue.
F. germ. Skuma.
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