s. f. || arte de preparar as iguarias de modo que se tire o máximo prazer, deleite e utilidade culinária: Tomando aquela cheia e rija golfada de fôlego de quem se acha repleto, e considera o resto do jantar mero luxo de gastronomia. ( Arn. Gama , Segr. do Abade , c. 7, p. 150, ed. 1899.)
F. gr. Gastronomia.
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